2022

Silvaner

Unser 2022er Gutswein Silvaner ist eine Lagencuvée vom Wiesenbronner Geißberg und dem Kitzinger Hofrat. In dieser perfekten Melange vereinen sich die Stärken des Muschelkalkes mit denen des Keupers. Ein Wein der sich spritzig, fruchtig und leicht präsentiert, ohne einen gewissen Anspruch und Struktur zu missen. Im Jahrgang 2022 haben wir unseren Gutswein zum ersten mal komplett trocken ausgebaut.


Rebsorte:
Silvaner
Geschmacksrichtung:
Trocken
Alkoholgehalt:
11,6% vol.
Restzucker:
0,2 g/l
Füllmenge:
0.75l
Säuregehalt:
5,4 g/l
Weinqualität:
Deutscher Qualitätswein (QW)
Boden:
Muschelkalk
Vinifikation:
Unsere Weinberge wurden an verschiedenen Daten gelesen, um den jeweils perfekten Reifezeitpunkt abzupassen. So garantieren wir ein jeweils perfektes Aromenspektrum zur Ernte. Die Trauben wurden ohne Standzeit gepresst und spontan im Edelstahl vergoren. Die malolaktische Gärung lief simultan bzw. im direkten Anschluss zur alkoholischen Gärung. Bis zu ihrer Cuvéetierung im Frühjahr 2023, ruhten die Weine ohne Schwefel auf der Vollhefe.
empfohlene Trinktemperatur:
8 - 10 °C
enth. Allergene:
Sulfite
Ap-Nummer:
4006.002.23
Artikelnummer:
24821
950
je Flasche(0.75l) | incl. MwSt
zzgl. Versandkosten
€ 12,67 / l
Menge: